Закуски к пиву

Lyusia8888 (29 Июнь 2011 - 21:32) писал:

Конечно вкусно,такой сыр классный. Я к пиву предпочитаю кальмаров сушеных в пакетиках,ну либо орешки соленые.

Lyusia8888 (29 Июнь 2011 - 21:32) писал:

Мы тоже берем такой сыр, только не в косичках, а в палочках, потом разделяешь его на волокна и очень вкусно.

я еще на днях пробовал с крабовыми палочками,оказывается очень вкусно. Можно заменить и сушеную рыбу,и соленые орешки.

Lyusia8888 (29 Июнь 2011 - 21:32) писал:

А с жареным сыром во фритюре! ммм... Это что-то. Я люблю я солеными бычками. Такими деревянными, чтоб гвозди забивать можно было Короче, с хорошо высушенными. Жирную вяленую рыбу не люблю как-то. С креветкам, да, вкусно. Только я с нашими маленькими пила. По одну руку - банка пива, по другую ведро с вареными креветками Где это время?...

У Нас в Ташкенте к пиву обычно все берут Курт или капчёные сырные палочки лично я люблю пиво пить без закуски

Я люблю пиццу пивом запивать. Ещё рыбка хорошо идёт. Ну или чипсы на худой конец.

А мне печенье нравиться вот к примеру:


Ингредиенты:

260 г муки
20 г сахара
50 г сливочного масла
150 г сметаны
четверть чайной ложки соды
по 1 чайной ложке соли и тмина.
Способ приготовления

Муку смешать с содой, просеять. В сметане, мешая, растворить соль (1/4 чайной ложки) и сахар. Предварительно размягченное масло взбить деревянной лопаткой, постепенно добавляя сметанную смесь, а затем муку, и быстро замесить тесто. Вместо сметаны можно использовать простоквашу или кефир. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, разрезать на полоски шириной 10 см, каждую полоску разрезать поперек на узкие полосочки шириной 5 мм. На стол высыпать соль и тмин, в которых надо обкатать каждую полоску. Положить их на противень и выпекать 10-12 минут при 220-2400 С.

Самая хорошая закуска к пиву - раки! Варенные и крупные!

Я люблю просто пить пиво и чтобы оно било холодное и с пенкой

Традиционные закуски к пиву - свиные или бараньи ребрышки. Их можно пожарить на гриле или просто на сковородке.

Если ребрышки предварительно замариновать на 1-2 часа, они будут вкуснее. Для придания пикантности перед жаркой покройте ребрышки глазурью из смеси меда, ананасового сока, растительного масла и небольшого количества винного уксуса.

При обжаривании на гриле свиные ребрышки надо часто переворачивать, чтобы жир не подгорал. А кончик ребрышка, за который так удобно держать кусочек мяса, надо обернуть фольгой - тогда он не обгорит при жарке.

Вобла, раки и пицца- все. Лучших закусок для пива человечество еще не придумало

ЗАКУСКА ИЗ КАЛЬМАРОВ
400-500 г филе кальмара, 200 г картофеля, 200-300 г маринованного сладкого перца, по 50 г зеленого и репчатого лука, 3 яйца, 200 г майонеза, зелень петрушки.
Сваренных и охлажденных кальмаров и сладкий маринованный перец нарезать соломкой. Зеленый и репчатый лук мелко нарезать. Сваренный в мундире, очищенный и охлажденный картофель нарезать тонкими ломтиками. Измельчить сваренные вкрутую яйца, все мелко смешать и заправить майонезом. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Мы пиво пьем с рыбой, раками или кальмарами. Как-то давно пробовала пиво с шоколадом. Своеобразно конечно, но не отрава!

Есть такой рецептик, но с чесноком, так что не каждому подойдет. Крабовые палочки ( не такие , что сделаны целиком из массы, а такие, которые раскатываются в одну плоскую ..... ээээ.... крабовые палочки, которые свернуты, как рулетики, вот) , плавленый сырук ( самый мягкий), чеснок по вкусу и зелень( укроп , петрушка). Сырок смешиваем с раздавленным чесноком, нарезанной зеленью, разворачиваем палочки аккуратно в плоские полоски, намазываем плавленым сырком ( с добавленными ингредиентами) и сворачиваем обратно в рулетики. Потом в холодильник, что бы стали прочнее, и уже после можно нарезать 1 палочку на 3 кусочка и закусывать этим пиво. Многим нравится, а некоторым нет. Дело вкуса.

А в нашей семье все просто. Покупаются 3-4 лаваша, режутся острым ножом на мелкие квадратики, посыпается солью, любимыми приправами , немного поливается подсолнечным или любым другим маслом, это все дело перемешивается и в духовку, минут 15-20  и домашние чипсы готовы!!! Как говорится «дешево и сердито»

Под не фильтрованное  пиво подходит фруктовая тарелка, жюльем с грибами, ризотто с гребешками и жареная. Под разное пиво своя закуска , я вам так скажу.

Пиво не пью и не советую. А так если логически рассуждать то лучше к пиву это что нибудь соленое , к примеру таранку или сыр джил.

не люблю пить пиво, но если в компании то солёные орешки или воблу сушеную)

А я очень люблю под пиво копчёное мясо утки, или любое другое копчёное мясо. Ещё очень вкусно с сыром сулугуни, тоже прикопченым, естественно. Ну и конечно же никто не отменял чипсы и фисташки, но я их стараюсь как можно реже употреблять.

обожаю пить пиво с рыбой таранька или бычок,изредка пью с орешками