Салаты из морепродуктов

Все мы очень любим морепродукты, ну большая часть из нас. Очень много разных рецептов есть всяческих салатов. Хочется в этой теме делится друг с другом опробованными салатами, ну или теми которые хотели бы попробовать. Вообщем делимся друг с другом.

DeNko (17 Июнь 2011 - 04:39) писал:

Я очень обожаю все морепродукты и салатики с ними в том числе.Вот один мой любимый салатик:Называется ЛЁГКИЙ


Ингридиенты:
креветки вареные очищенные - 200 г
помидоры - 3 шт.
горошек зеленый консервированный - 200 г
лук репчатый - 1 головка
майонез - 1/2 стакана


Все режится ,смешивается и заправляется майонезом

А мне очень нравится салат с кальмарами, все ингридиенты я всегда беру "на глаз", потому напишу примерное количество.
Кальмар (1 тушка, обычно беру очищенных) отваривается (кстати, знаете ли вы как правильно отваривать кальмаров, чтобы они небыли твердыми? Я перепробовала множество рецептов и нашла один 100% подходящий), потом режется длинненькой и тонкой соломкой. Отвариваете 2 яйца и режете кубиками. Добавляете полбанки кукурузы. Свежый огурец режете соломкой. Все перемешиваете и заправляете майонезом. При желании можно добавить мидии.

cokolovavv спасибо за этот рецептик.я морепродукты правда не очень люблю,но вот этот салат с кальмаров мне очень понравился,нужно будет попробовать обязательно.

Lyusia8888 (21 Июнь 2011 - 09:13) писал:

Интересный рецепт! Спасибо!!! А что если еще сладкой кукурузы добавить? Мне кажется что и по вкусу и по цвету подойдет?

artega-84 (30 Июнь 2011 - 08:04) писал:

Ну я думаю можно и кукурузы добавить,не помешает. Но вот тогда можно без горошка. Мне кажется что горошек и кукуруза вместе,не очень будет,лучше что то одно.

А вот ещё один не сложный вкусный салатик с кальмарами:

1 кальмары очищаем варим 5минут в подсоленной воде

2 рис отвариваем слегка промываем холодной водой

3 яйца отвариваем очищаем

Всё режим смешиваем ,солим и перчим чёрным перцем  и заправляем майонезом,готовый салат выкладываем на салатные листья.Вкусно,быстро и красиво.Можно свеху украсить маслинами и помидорчиками черри

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 200 г пекинской капусты
- одна баночка кукурузки
- одна небольшая луковица или половина пучка зеленого лука
- 3-4 штуки яйца
- майонез
- 150 г риса
- соль, перец по вкусу

Приготовление салата с крабовыми палочками:
Мелко нашинковать капусту:

Мелко нарезать крабовые палочки:

Смешать капусту и крабовые палочки:

Добавить кукурузу:

Мелко нарезать яйца:

Добавить яйца к остальным ингредиентам:

Добавить вареный рис:

Мелко нарезать лук:

Добавить лук к остальным ингредиентам, посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и все тщательно перемешать:

Салат с крабовыми палочками готов!

по мне так самая классная вещь - это креветки завернуть в сыр, сунуть в духовку до тех пор, пока не расплавится, и подать с красным вином, но этим сыт не будешь, а вот салаты и вкусны, и наесться ими можно

Вкусный салат из печени трески

Список ингредиентов
печень трески — 1 баночка
картофель — 400 г
морковь — 200 г
маринованные огурцы — 200 г
вареные яйца — 4 шт
зелень петрушки — по вкусу
зелень укропа — по вкусу
майонез — по вкусу
соль — по вкусу
Способ приготовления
Картофель и морковь помыть, положить в кастрюлю с холодной водой и нагреть до кипения. Положить немного соли и варить на умеренном огне до готовности. После чего остудить и очистить от кожицы. Картофель нарезать кубиками и положить в глубокую мисочку. Морковь натереть на терку и переложить к картофелю.

Вареные яйца почистить и натереть на терку. Соленые огурцы нарезать такими же, как картофель кубиками. Переложить огурцы и яйца в миску с салатом.

С печени трески слить масло, а печень размять при помощи вилки и переложить в салат. Добавить майонез и все хорошенько перемешать. После чего выложить приготовленный салат в салатник, оформить листочками свежей зелени и можно подавать на стол.

Вкусный салат из печени трески готов!

Пятиминутка
Ингредиенты:	 1 банка мяса криля натурального (200г),
1 свежий огурец,
1 маленькая баночка консервированной кукурузы,
соевый соус,
майонез
Инструкции:	
Выложить в тарелку мясо криля и размять вилкой, порезать соломкой свежий огурец, всыпать кукурузу. Всё заправить соевым соусом (не переборщить) и майонезом. Для мужчин можно добавить лук, тонко порезанный и ошпаренный кипятком.

делается действительно за 5-10 минут!

Кальмары помыть и очистить от кожицы. Опустить в кипящую воду и варить в течение 2 - 3 минут, не дольше, иначе они станут жесткими. Охладить, нарезать полосками поперек волокон. Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить и нарезать кубиками.
Hарезать соленый огурец и луковицу, все хорошо перемешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом. При желании украсить зеленью.

САЛАТ ГРИБНОЙ С КРЕВЕТКАМИ
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
грибы свежие - 600 г
креветки очищенные вареные - 225 г
перец сладкий - 1 стручок
масло растительное - 175 г
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 1 зубчик
сок лимонный - 4 ст. ложки
вино белое сухое
зелень петрушки (веточки)
салат
перец
соль
фасоль консервированная - 300 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Смешайте 8 столовых ложек вина, 2 веточки петрушки, лук, добавьте креветки и варите 2 минуты. Ложкой с отверстиями выньте креветки и дайте остыть.
Обжарьте на части масла грибы, нарезанные тонкими ломтиками, охладите, добавьте оставшееся масло, сок лимона. Посыпьте измельченным чесноком, 2 чайными ложками рубленой зелени и большим количеством перца. Встряхните и дайте постоять 30 минут.
Подмешайте к грибной смеси немного соли, добавьте креветок, фасоль, нарезанный сладкий перец и хорошо перемешайте.
На порционных сервировочных блюдах разложите листья зеленого салата, сверху положите грибную смесь с креветками. Накройте крышкой и до подачи к столу держите в прохладном месте. При подаче посыпьте зеленью

Кукурузный салат )). Ингридеенты :
1 Кукуруза
2 Капуста
3 Крабовые Палочки
4 Майонез
5 Можно Перчика по вкуск( красный ).
Ну капусту порезать полосками.
Кукурузу консервированую.
Крабовые Палочки Магозинные ( Можно Крабовое Мясо ) одно и тоже только в разных видах. Режем в Маленькие кубики.
Все смешиваем ( Капусты побольше ). Заливаем Майонезом, Вперемешку.
Перец на вкус .
Удачи ).

Очень люблю  ВИНЕГРЕТ С КАЛЬМАРАМИ
Нам понадобиться:
Кальмары 500 г., картофель 3 - 4 шт., свекла 1 шт., морковь 1 - 2 шт., соленый огурец 1 шт., лук репчатый 2 шт., растительное масло 3 - 4 ст. л., соль по вкусу, перец по вкусу, зелень по желанию.

Если все это достали приступаем к готовке. Кальмары помыть и очистить от кожицы. Опустить в кипящую воду и варить в течение 2 - 3 минут, не дольше, иначе они станут жесткими. Охладить, нарезать полосками поперек волокон. Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить и нарезать кубиками.
Hарезать соленый огурец и луковицу, все хорошо перемешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом. При желании украсить зеленью.

Приятного аппетита.

Lyusia8888 (02 Июль 2011 - 09:08) писал:

Блин так вкусно аж слюньки потекли... ты случайно не замужем? маслины я правда не люблю, но вот черри это класс! спасибо за рецепт!

А я очень люблю салат из морской капусты, знаю, что для многих это как наказание, но я её люблю в любом виде! Когда мне было около семи лет, мою двоюродную сестру мама заставляла есть морскую капусту(у неё там что-то со щитовидкой), она садилась перед тарелкой и печальными глазами на неё смотрела, и я всегда её выручала, так как я капусту любила, то потихоньку съедала, помогая сестре избавиться от этой экзекуции.

Для рецепта вам потребуется:


мясо краба (консервированное) - 200г
консервированные грибы -200г
свежие грибы - 200г
майонез - 200г
соленые огурцы - 1-2 шт.
корень сельдерея - 50г
яйцо -2 шт.
зелень петрушки или укропа


Свежие грибы, корень сельдерея, яйца отварить отдельно друг от друга, почистить и мелко нарезать. Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками. Подготовленные продукты смешать, добавить мясо консервированных крабов, заправить майонезом. Готовый салат можно украсить зеленью и кусочками яиц.

МММММ........креветкм с сыром наверно вкусняшка! Надо обязательно попробовать.

Понравился салат "Цезарь" с креветками. Лёгкий и низкокалорийный (если делать без сыра). Теперь часто его делаю. Потребуются: помидоры, китайский салат, креветки, сухарики (обжаренные с масле с чесноком), сыр, сок лимона.