Перейти к содержимому

Свернуть блок чата Если Вы не нашли ответ на форуме, то спросите в чате! Открыть чат во всплывающем окне

Изображение Чат не предназначен для спама, рассылок, рекламы, анекдотов. Он служит для небольших разговоров и обмена мнениями.
@  dees : (28 окт 2017 12:03) Настасья, почему же глухой?
@  Настасья : (26 окт 2017 19:25) Какой-то чат глухой
@  Dantes : (24 окт 2017 21:05) здрасти
@  Alanamana : (02 окт 2017 17:24) привет
@  Lertka : (11 сен 2017 13:24) Приветик, всем!
@  dees : (31 июл 2017 05:00) Модерация сообщений индивидуальна. Обычно это 1-5 мин.
@  sergeyfsa : (28 июл 2017 07:12) Сколько времени проверяет сообщения модератор?
@  dees : (19 июл 2017 04:28) @navigator напишите мне в личку, попробую помочь
@  navigator : (18 июл 2017 05:37) как можно отредактировать сообщение или удалить? Не правильно отпрапвилось
@  sergeyfsa : (09 июл 2017 03:55) Проивет
@  vetalbon : (08 июл 2017 11:51) купредмодерация дсоатла
@  Mirtl : (07 июн 2017 09:09) привет
@  elenaprom : (05 июн 2017 16:52) привет всем
@  John : (26 май 2017 13:07) привет всем
@  weiter : (29 апр 2017 09:25) привет
@  limarandrew : (20 апр 2017 20:18) дата календаря собой смущает! и много цифр в ней, зашол я в чат тут буков много, так думал я о ..
@  OlgaNizin : (22 мар 2017 09:40) Всем привет! Почему загрустили?!
@  neoless : (20 мар 2017 10:53) много тем со старыми публикациями, с ответами та же беда? ТИЦ сайта страдает, ребята имейте совесть
@  dees : (23 фев 2017 05:00) Sapiens, нет. Читайте Правила!
@  Sapiens : (22 фев 2017 17:18) Скажите деньги можно выводить на форуме

Пицца


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 55

#21
DeNko

DeNko

    Сторожил

  • Супер-модератор
  • 1 008 сообщений
  • ГородПологи
  • На счете:0,78 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $

Просмотр сообщенияKasiopeja (26 Июнь 2011 - 11:55) писал:

Я заметила, что пиццу дом не стоит делать из свежего мяса. Получается, конечно, вкусно, но не всегда, если недостаточно кетчупа, то она получиться пересушенной. Лучше всего брать отваренное мясо или колбасу, в общем полуготовые продукты. И особенный вкус пицце придают интересные соусы, если вместо майонеза добавить сметану смешанную с чесноком, то получиться тоже очень интересно.
Я вот тоже пробовал сырое,не очень. Лучше отварить мясо конечно. А насчет чеснока и сметаны не знал,никогда не пробовал. Спасибо за изюминку пиццы. Попробую

#22
cokolovavv

cokolovavv

    Знаток

  • Проверенный
  • 745 сообщений
  • ГородНиколаев
  • На счете:4,5 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
Вообще пицца - это штука универсальная, туда можно ложить все, что есть в холодильнике, у нас даже фруктовые пиццы продают в пиццериях, правда я ещё не пробовала, т.к. для меня самый важный ингридиент пиццы - это сыр, при чем очень много, а сыр с фруктами я себе смутно представляю.
кому интересно можете заглянуть на мой блог nicolaev-city.blogspot.com

#23
Ирина

Ирина

    Знаток

  • Редактор ФОРУМА
  • 852 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону
  • На счете:2,83 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $

Просмотр сообщенияcokolovavv (30 Июнь 2011 - 07:30) писал:

Вообще пицца - это штука универсальная, туда можно ложить все, что есть в холодильнике, у нас даже фруктовые пиццы продают в пиццериях, правда я ещё не пробовала, т.к. для меня самый важный ингридиент пиццы - это сыр, при чем очень много, а сыр с фруктами я себе смутно представляю.
Как-то решила попробовать пиццу с ананасами. Боже! это такая гадость. Хотя, может кому-то и понравится. вкус, конечно, специфический.
Чeгo тeбe, мaльчик? - cпpocилa пpoдaвщицa кoндитepcкoгo oтдeлa y пятилeтнeгo кapaпyзa, yвepeннo шaгнyвшeгo к пpилaвкy. Oн пpoтянyл лaдoнь, нa кoтopoй лeжaл зaмycoлeнный тpoллeйбycный тaлoнчик, и cкaзaл: - Cчacтья! Ha вecь билeтик!

#24
West09

West09

    СПАМЕР

  • Заблокированные
  • PipPipPip
  • 592 сообщений
  • На счете:1,04 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
Кому может это понравится? Пицца с фруктами не бывает, не стоит эксперемнитировать. :)

#25
cokolovavv

cokolovavv

    Знаток

  • Проверенный
  • 745 сообщений
  • ГородНиколаев
  • На счете:4,5 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
Точно бывает, но рисковать пробовать такое не охота. Мне кажется, что даже не во всякий салат можно добавить ананас или яблоко, а уж в пиццу - так это совсем странно.
кому интересно можете заглянуть на мой блог nicolaev-city.blogspot.com

#26
DeNko

DeNko

    Сторожил

  • Супер-модератор
  • 1 008 сообщений
  • ГородПологи
  • На счете:0,78 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
у меня тоже как то ананас не ассоциируется с пиццой вообще,хотя очень вкусно курица с ананасом,может что ли в пицце с курицей попробовать добавить ананас,может будет даже вкусно. Можно будет попробовать :)

#27
hutshepsut

hutshepsut

    Прохожий

  • Проверенный
  • 136 сообщений
  • На счете:1,44 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $

Просмотр сообщенияWest09 (16 Июнь 2011 - 09:45) писал:

Нет, дешевле не получится, нужно просто заказывать в проверенных места, а не во всяких забегаловках, где пицца по 50рублей, там одно тесто)
Нет, ну, ты же уже высказал свое мнение по поводу собственноручного приготовления пиццы как минимум 3 раза. По-моему уже достаточно. Просто кто-то не умеет готовить. Тогда нечего ходить на кулинарные темы.
Я тоже иногда пеку пиццу. Делаю тоже со всем, что завалялось, потому что не считаю пиццу элитным пирогом. Это изобретение от бедности, а не  изыски ресторанных поваров. Люблю с помидорами и колбасой. Под настроение с морепродуктами.

#28
kiss5402

kiss5402

    Прохожий

  • Пользователи
  • 103 сообщений
  • На счете:1,03 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
Пицца с ветчиной и ананасом
Пицца с ветчиной и ананасом: блюдо итальянской кухни.

Рецепт на 4 порции по 920 ккал. Время приготовления — 90 минут.
Ингредиенты для теста:
- 400 г муки
- 40 г дрожжей
- 200 мл теплой воды
- щепотка сахара
- 1 чайная ложка соли
- немного масла для формы (или пекарская бумага)
Ингредиенты для начинки:
- 280 г ананаса
- 250 г сыра
- 250 г ветчины
- 300 г грибов
- 1 зеленый перец
- 200 г томатного соуса
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль
- черный перец
Приготовление:
В просеянную муку добавить дрожжи, щепотку сахара и 3/4 воды. Все аккуратно перемешать, слегка посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить на 20 минут в теплое место.
К отстоявшемуся тесту добавить остаток воды, соль и замесить. Затем слегка посыпать его мукой, положить в кастрюлю и поставить в теплое место на 40 минут.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками, крупные грибы небольшими кусочками, ананасы кубиками. Очищенный зеленый перец порезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке.
Духовку разогреть до 220 градусов. Форму или противень смазать маслом (или выложить пекарской бумагой). Готовое тесто тонко раскатать, положить в форму. Края слегка загнуть. Тесто наколоть во многих местах вилкой и покрыть слоем кетчупа. Затем распределить равномерно нарезанные грибы, ветчину, кусочки ананаса и зеленого перца.
Все слегка посолить, поперчить и посыпать сыром. Сверху побрызгать маслом. Пиццу выпекать 25 минут.
Рекомендуется подавать с полусладким белым вином.

#29
selinnn

selinnn

    Свой человек

  • Пользователи
  • 514 сообщений
  • ГородМосква
  • На счете:0,72 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
я люблю пиццу, а вот готовить не люблю) моя любимая - с ветчиной и помидорами. на основу для пиццы кладёшь сначала тёртый сыр, потом слой мелко порезанной ветчины, слой с помидорами, ещё слой ветчины и много тёртого сыра сверху, отправляем в духовку и ждём, когда расплавится сыр. не знаю, как насчёт участия в приготовлении, а со стороны этот процесс очень живописен)
мне не важно, кто там самый знаменитый и выиграл больше всех боёв. у тебя моё Имя, а у меня твоя Сила, что может быть важнее?...

#30
Titan

Titan

    Пользователь

  • Пользователи
  • 429 сообщений
  • ГородМинск
  • На счете:0,68 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
Я люблю пиццу с чем угодно. Хоть с грибами, с мясом и овощами, сыром и т.д. И запить всё это холодненьким разливным пивом. Вообще шик.

#31
meredian

meredian

    Прохожий

  • Пользователи
  • 129 сообщений
  • На счете:0,04 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
Пицца.. ммм обожаю.. кто нибудь в БЭлла Ниаполи у нас кушал пиццу!
Помоему самая вкусная пицца в Таше! по итальянским рецептам, тоненькая, вкусная!! ммм.. как вспомню...

#32
Lempard8

Lempard8

    Свой человек

  • Пользователи
  • 650 сообщений
  • На счете:0,41 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
Пицца «Мейсон»
Пицца «Мейсон»: блюдо итальянской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.
Ингредиенты:
- 300 г теста для пиццы
- 500 г помидоров
- 200 г ветчины
- 2 артишока
- 1 лимон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 100 г тертого сыра
- 12 черных оливок
- соль
- перец — по вкусу
Приготовление:
Удалить с артишоков листья, головки нарезать дольками и положить в воду, подкисленную лимонным соком, чтобы они не почернели. Очистить и нарезать кружочками помидоры.
Ветчину нарезать тонкими полосками.
Тесто раскатать и сбрызнуть маслом. Уложить на него слоями помидоры, ветчину, дольки артишоков. Сверху покрыть маслинами (по желанию). Посыпать перцем и тертым сыром. Выпекать в хорошо нагретом духовом шкафу.
Калорийность 1 порции (100 г) — 200 ккал.

#33
selinnn

selinnn

    Свой человек

  • Пользователи
  • 514 сообщений
  • ГородМосква
  • На счете:0,72 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
если делать пиццу из натуральных продуктов и качественного сыра, это один из самых полезных продуктов. учтите это при приготовлении
мне не важно, кто там самый знаменитый и выиграл больше всех боёв. у тебя моё Имя, а у меня твоя Сила, что может быть важнее?...

#34
Pushkar

Pushkar

    Пользователь

  • Пользователи
  • 465 сообщений
  • На счете:0,3 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
Ем часто,заказываю,вот мой любимый рецепт
Смешать масло, творог, молоко, желтки, муку, соду и соль, и замесить из этого тесто. Тонким слоем выложить его на противень, предварительно смазанный жиром. Мелкими кусочками нарезать шпик и разложить его на тесто, вместе с отваренными в слегка подсоленной воде и нарезанными маленькими кусочками цветной и...

#35
semenof

semenof

    Прохожий

  • Пользователи
  • 29 сообщений
  • На счете:0,28 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
В магазине можно купить заготовки, а микроволновка все приготовит в считанные минуты. Так что теперь это мое самое любимое и быстродоступное блюдо

#36
Dinam

Dinam

    Пользователь

  • Пользователи
  • 221 сообщений
  • На счете:0 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
Обожаю пиццу Margherita. Ее можно заказать только в самых популярных ресторанах. Мы с женой пробовали ее приготовить, врать не буду получилось но немного по другому. :rolleyes: . В ресторане , мы с женой заказываем эту пиццу каждый раз, и поверьте вкус незабываемый. Советую.
Вот рецепт:
Вам потребуется на 2-4 порции:
тесто для пиццы
2 помидора
150 г моццареллы
12 листочков базилика
3 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Приготовить тесто для пиццы.
2. Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров и моццареллу нарезать кубиками.
3. Духовку нагреть до 230°С. Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделав небольшие бортики по краям.
4. Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Равномерно выложить на тесто помидоры, затем моццареллу, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и выпекать 15-20 мин. Готовую моццареллу украсить свежими листочками базилика.
Приятного аппетита.

#37
Hellgenius

Hellgenius

    Прохожий

  • Пользователи
  • 73 сообщений
  • ГородГомель
  • На счете:1,07 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
Я тоже люблю пиццу с детства. Моя самая любимая пицца это пицца с мидиями. Мне в детстве ее готовила мама , а теперь учит меня . Вот напишу рецептик.
Что нам понадобится:

для дрожжевого теста
активные сухие дрожжи (Саф-момент, Саф-левюр) – 10 г,
мед – 1 чайная ложка,
теплая вода – 1 стакан,
мука – 2,5 стакана (по 250 мл),
соль – 1 чайная ложка,
оливковое или растительное масло – 1 столовая ложка + немного для смазывания теста
для начинки
замороженные мидии – 100-150 г,
белое сухое вино – 2 столовых ложки,
шампиньоны – 3-4 шт,
лук репчатый (или лук-порей) – 1 шт или (1 стебель – только белая часть)
помидор – 1 шт,
перец болгарский – 0,5-1 шт,
зелень укропа или петрушки,
консервированная кукуруза – 1-2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый черный перец

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто.
От готового теста отделить 1/2 или 1/3 часть и растянуть на смазанном маслом противне.
Смазать поверхность теста растительным или оливковым маслом.
Лук порезать полукольцами.
Шампиньоны порезать ломтиками.
В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, затем добавить шампиньоны и жарить ~5 минут. Кстати, если не хотите растолстеть от пиццы – почитайте про фитнес для мужчин!
Переложить лук с грибами в отдельную тарелку и немного охладить.
Помидоры вымыть, обсушить и порезать кружками или полукружками.
Перец вымыть, обсушить, вырезать семенную коробку и порезать соломкой или кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Мидии, не размораживая, положить на разогретую с растительным или оливковым маслом сковороду и обжарить ~3 минуты на среднем огне.
Добавить ~2 столовых ложки белого вина и тушить ~3 минуты или пока не испарится алкоголь. Посолить и поперчить.
Мидии немного охладить.
На тесте равномерно распределить подготовленные ингредиенты: лук с грибами, мидии, помидоры, кукурузу (без жидкости),
перец и зелень.
Сбрызнуть пиццу маслом, немного посолить и слегка поперчить свежемолотым перцем.



Выпекать пиццу в нагретой до ~200°С духовке ~15 минут.

#38
fnatikk

fnatikk

    Прохожий

  • Пользователи
  • 16 сообщений
  • На счете:0,16 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
обожаю пиццу по-гавайски с курицей и ананасами - могу сьесть XL в одиночку)

#39
Kasiopeja

Kasiopeja

    Знаток

  • Супер-модератор
  • 739 сообщений
  • ГородХерсон
  • На счете:0,02 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $

Просмотр сообщенияsemenof (25 Август 2011 - 19:14) писал:

В магазине можно купить заготовки, а микроволновка все приготовит в считанные минуты. Так что теперь это мое самое любимое и быстродоступное блюдо

Ой нет-нет-нет, замороженная пицца это совершенно не то, мне лично она вообще не нравиться, намного вкуснее когда делаешь сама. Ну, в принципе, для мужчин это выход, купил-разогрел, но лучше готовить самому!

#40
Chibruk

Chibruk

    Новичок

  • Пользователи
  • 151 сообщений
  • На счете:1 $
  • Выплачено:0 $
  • Штрафы:0 $
Для рецепта вам потребуется:


для теста:

мука - 1 стакан
сахар - 1 ст.л.
масло сливочное - 140г
яйцо - 1 шт.
для начинки:

рис - 1 стакан
лук репчатый - 1 луковица
баранина - 250г
сыр - 200г
яйцо - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
помидоры свежие - 5 шт.
молотый черный перец, соль - по вкусу.  


Замесить слоеное тесто, поместить на полчаса на холодильник.

Рис несколько раз промыть, отварить и остудить. Отварную баранину порезать соломкой, а лук - кольцами, чеснок и вареное яйцо - мелко порубить. Смешать все компоненты, посолить и поперчить по вкусу. Затем раскатать тесто, уложить на противень и выложить на тесто подготовленную начинку.

Помидоры очистить от кожуры, размять и покрыть начинку полученным томатным пюре. Сверху посыпать натертым сыром. Запекать в горячей духовке около 30 минут.